Cena sentada con barra libre
El clásico que no falla: entrantes al centro o menú servido, segundo plato a elegir, postre y, después, barra libre con música. Ideal para grupos que quieren conversación primero y baile después.
Hay una fecha que en cualquier oficina se comenta con semanas de antelación: la cena de empresa. Bien planteada, sirve para cerrar el año, agradecer el esfuerzo y conocer a ese compañero con el que solo habíais cruzado correos. Mal resuelta, se recuerda por la espera en la barra o por el taxi que nunca llegó. Por eso las cenas de empresa en Málaga que organizamos empiezan por lo práctico: un espacio a la medida del grupo, un menú que guste a casi todos, un plan de ocio con gracia y una logística de regreso pensada de antemano.
Trabajamos con grupos desde quince personas, como un equipo de departamento, hasta quinientos invitados, como una plantilla completa con acompañantes. Y no solo en diciembre: el buen tiempo de la Costa del Sol convierte junio, julio y septiembre en meses perfectos para celebraciones de equipo al aire libre.
Nº 02 · Calendario
Cuándo reservar la cena de Navidad de empresa en Málaga
La respuesta corta: en septiembre u octubre. Los viernes y jueves de las dos primeras semanas de diciembre son los más solicitados, y los espacios con capacidad para más de cien personas en el centro se comprometen pronto. Si vuestra fecha es flexible, un martes o un miércoles, o incluso la segunda quincena de noviembre, abre muchas más opciones y mejora las condiciones.
Hay un aliciente añadido. Desde finales de noviembre, el alumbrado navideño de calle Larios convierte el centro en un espectáculo de luz y música que reúne a miles de personas cada noche. Muchas empresas aprovechan para dar un paseo en grupo antes de sentarse a la mesa, o eligen un local cercano para que la cena empiece con ese ambiente. Eso sí, conviene prever accesos y horarios, porque el centro se llena.
Nº 03Formatos
Cuatro maneras de celebrar con la plantilla
El formato marca el tono de la noche. Elegidlo según la cultura de vuestra empresa, el presupuesto y lo que os apetezca que pase.
Cóctel de pie
Pase continuo de bocados fríos y calientes, estaciones de cocina en directo y barra. Favorece que la gente se mezcle entre departamentos y encaja muy bien con plantillas grandes.
Almuerzo de empresa
Para quienes prefieren no alargar la noche o tienen plantilla con cargas familiares. Un almuerzo largo de viernes, con sobremesa y algún detalle, cumple su función sin trasnochar.
Tardeo
Muy malagueño: empezar a media tarde con picoteo, música y copas, y terminar a una hora razonable. Funciona igual de bien en diciembre que en primavera.
Nº 04 · A la mesa
Menús para cenas de empresa: qué proponemos
Partimos de una idea sencilla: en un grupo grande nunca acertaréis con todos si el menú es arriesgado, pero tampoco hace falta caer en lo de siempre. Proponemos cartas con producto reconocible y algún guiño local que dé conversación.
- Entrantes para compartir: chacinas, quesos de cabra malagueños, ensaladilla, fritura de pescado o una porra antequerana bien fría.
- Principales a elegir con antelación (carne, pescado y opción vegetal) para que la cocina trabaje con previsión.
- Menús adaptados a celiaquía, alergias, dietas veganas y requisitos religiosos, señalados en la mesa con discreción.
- Postres de temporada y, en Navidad, dulces tradicionales como borrachuelos o tortas, con una copita de vino dulce de Málaga.
- Barra libre por horas, con marcas pactadas y opciones sin alcohol que no sean solo refrescos.
Si el espacio elegido no tiene cocina propia, trabajamos con nuestro catering para eventos en Málaga, que monta en fincas, naves, terrazas o vuestras propias oficinas.
Grupos pequeños y grandes
Con quince o veinte personas buscamos un reservado o una mesa larga en un restaurante con carácter. A partir de ochenta o cien invitados entran en juego salones de hotel, espacios diáfanos y fincas cercanas a la capital, con transporte organizado. Para más de trescientos, la planificación se parece a la de un evento corporativo completo, y la tratamos con el mismo rigor que nuestros eventos de empresa en Málaga.
Nº 05 · Entretenimiento
La parte que todos recordarán el lunes
Una cena de empresa sin un buen momento compartido se queda corta. Estas son las piezas que más pedís:
- DJ con repertorio pactado para públicos de varias edades, y micrófono para los discursos.
- Monólogo de humorista profesional, que puede incluir guiños a la empresa si nos dais material.
- Sorteo de regalos con dinámica ágil, para que no se haga eterno.
- Photocall temático con atrezo, o fotomatón con impresión al momento.
- Entrega de reconocimientos internos, con un vídeo breve si os apetece.
- Música en directo: un dúo acústico durante el aperitivo crea ambiente sin tapar la conversación.
Si queréis guardar recuerdo, nuestro equipo de foto y vídeo cubre la noche y os entrega una selección lista para la intranet.
Nº 06 · Logística
La vuelta a casa, resuelta antes de empezar
En diciembre, encontrar taxi en el centro de Málaga pasada la medianoche puede ser una aventura. Por eso incluimos en la propuesta autobuses o microbuses de regreso con varias paradas acordadas (por ejemplo, centro, zona oeste y municipios cercanos como Torremolinos o Rincón de la Victoria) y horarios escalonados para que cada cual se retire cuando quiera. Es una cuestión de comodidad y, sobre todo, de responsabilidad: nadie debería coger el coche después de la barra libre.
Si la cena se celebra fuera de la capital, en una finca del Valle del Guadalhorce o en la costa, el transporte de ida también va incluido en la planificación.
Nº 07Temporada de verano
Cenas de empresa con olor a mar
La Navidad no tiene la exclusiva. Con más de trescientos días de sol, en Málaga las celebraciones de equipo se disfrutan especialmente con buen tiempo.
La moraga, con sardinas al espeto y fuego en la arena, es una tradición muy ligada a la Noche de San Juan y a las noches de verano malagueñas; para hacerla en playa pública hace falta permiso municipal, y nosotros lo tramitamos o buscamos un chiringuito que la ofrezca. Para equipos que prefieren algo más informal, también organizamos celebraciones privadas en Málaga y fiestas temáticas.
Nº 08Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan sobre cenas de empresa
¿Cuándo hay que reservar la cena de Navidad de empresa en Málaga?
Lo ideal es cerrar fecha y espacio en septiembre u octubre. Los jueves y viernes de principios de diciembre se agotan primero, sobre todo en espacios para más de cien personas.
¿Cuál es el número mínimo de personas?
Organizamos cenas desde unas quince personas. Por debajo de esa cifra suele bastar con una buena reserva, aunque también os podemos recomendar sitios.
¿Podéis organizar una cena para 400 o 500 personas?
Sí. Para ese volumen trabajamos con salones de hotel, fincas o espacios diáfanos, con catering, técnica, entretenimiento y transporte coordinados como un evento completo.
¿Cómo gestionáis las alergias e intolerancias?
Recogemos los datos con antelación mediante un formulario para la plantilla y la cocina prepara platos específicos, identificados en la mesa con discreción.
¿Incluís el transporte de vuelta?
Lo proponemos siempre: autobuses o microbuses con paradas acordadas y varios horarios de salida, para que nadie tenga que conducir ni depender de un taxi.
¿Se puede hacer la cena cerca del alumbrado de calle Larios?
Sí, hay espacios en el centro histórico y alrededores. Conviene reservar pronto y tener en cuenta los cortes de tráfico y la afluencia de público en las horas del espectáculo de luces.
¿Organizáis cenas o fiestas de empresa en verano?
Muchas: afterwork en terrazas, moragas en la playa, fiestas en beach clubs y comidas de fin de curso. El clima malagueño lo permite de mayo a octubre.
¿Podemos pagar con factura a nombre de la empresa?
Por supuesto. Emitimos factura a la sociedad con el desglose que necesitéis, y acordamos un calendario de pagos con señal y liquidación final.
Reservad fecha antes de que vuele diciembre
Decidnos cuántos sois, qué día os gustaría y qué estilo de noche buscáis. Os enviamos opciones para vuestra cena de empresa en Málaga en pocos días.